ภัตตาคารบ้านทุ่งสัปดาห์นี้ พาล่องเรือไปตัก "ปูแป้น" หน้าตาแจ้นแล้น ลอยมาตามสายน้ำ นำเอามาทอดให้กรอบ เคี่ยวน้ำผัดให้เปรี้ยวหวาน ผัดประสานกับเส้นจันท์ เหนียวนุ่มชุ่มลิ้น กับเมนูน่ากิน "ก๋วยเตี๋ยวเส้นจันท์ผัดปูแป้น" อีกเมนูก็น่าชม นำ"ปูแป้น" มาเจอสารพัดสมุนไพรสุดหอม พร้อมเสิร์ฟ กับ "ปูแป้นหลน"
